Karja Pagaril on väga vahvaid koostööpartnereid, neist paljud restoranid Saaremaal, kellele küpsetame leiba-ciabattat-baguette-kukleid. Pakume suvehooajaks ideid, kuhu minna ja mida seal pakutakse. Käisime restoranidel külas ja kokkasime koos vabas õhus midagi algava... Rein, rukkikasvataja, pölisasukas “Pane neile pagaritele ka südamele, et teeks ikka rohkem leiba!” Olen pärit Tutku külast (körvalküla), maherukkikasvataja aastast 2003. Meie rukist jagubki ainult leivatootjatele. Karjale teen idandatud rukkiteri, purustatud rukkiteri... Karja Pagar on pereettevõte Köik sai alguse 24 aastat tagasi, kui Karja möisa vanasse aidahoonesse panime püsti tootmise. Alustades tuli ikka köike ise teha – vee ja elektri sissetoomisest kuni küpsetamiseni välja. Kogu töö sai neljakesi ära tehtud: kaks pagarit,...